2011年10月25日にロックスター・ゲームズ社の公式ホームページでGTAVが発表され、同年11月2日にトレーラームービーが公開された。夕陽の輝く海岸、広大な山岳地帯・農地、砂煙で霞む大都市が一気に描かれ、"San Andreas"や“Los Santos”、“VINEWOOD”などの地名・看板がトレーラーに登場している。
マルチエンディングであり、ストーリークリアに要する時間は約25時間だという
今作では、シリーズで初めて、複数の主人公が同時に登場する。広大なマップで3人の主人公が同時に存在しており、その操作を自由に切り替えつつ、特定のミッションでは自動で切り替えられつつ、ゲームを進めていくことになるという。
公式ニュースリリースでは、GTASAに登場した都市・ロスサントスとその周辺の丘陵、集落、浜辺等が舞台に含まれることが明確に述べられている。
オンラインレビューによると、マップの広さは『レッド・デッド・リデンプション』の3~5倍(同作のマップはGTASAの2倍程度の広さ)であり、湖や渓谷、海底洞窟なども存在している。また、ストーリーを進めないうちは行動範囲が限られていたGTASAと違い、今作では殆どの場所が最初からアンロックされているという。
スクリーンショットでは、GTA4には登場しなかった、列車・戦闘機・旅客機・潜水艇・自転車が確認できる。また、ビルの壁面をラペリングしたり、飛行機からパラシュートで飛び降りたりといったアクションもトレイラー内で描写されている。